レシピブログ 2017年「トレンド料理ワード大賞」
2017年12月07日アイランドが運営する、お料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」は、レシピブログでユーザーが検索した人気キーワードをベースに2017年のお料理トレンドを振り返る2017年「トレンド料理ワード大賞」を発表いたしました。
また、お料理にまつわる“なるほどネタ”を紹介する「くらしのアンテナ」の年間記事ランキング、レシピブログが注目する“2018年の注目トレンド料理キーワード5選”も発表しています。
＜トレンド料理ワード大賞選定方法について＞
本発表は、2016年11月～2017年10月までのレシピブログの約100万件のレシピデータベースに対して、ユーザーが検索したキーワードを集計し、2017年急上昇したワードをレシピブログ編集部にて選定、発表をしたものです。
◆2017年「トレンド料理ワード大賞」
大賞は、料理研究家の土井 善晴さんが提唱する日本古来の食事のスタイル『一汁一菜』。この1年間のユーザー検索比は917％増、上昇率は過去最高！
大賞 一汁一菜
2位 電気圧力鍋
3位 BRUNO
4位 ささみ
5位 コンベクションオーブン
6位 ハロウィン弁当
7位 冷めても美味しい
8位 小嶋 ルミ(オーブン・ミトン オーナーシェフ)
9位 レシピの女王
10位 電子レンジ圧力鍋
◆2017年「話題のお料理記事TOP10」
お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる情報を発信する人気コーナー「くらしのアンテナ」。2016年11月～2017年10月までの人気記事ランキングと2017年の傾向を紹介します。
1位 ハズレなし…これは殿堂入り！「タモリ飯」レシピまとめ
2位 もうダサイなんて言わせない！機能性抜群の「#タッパー弁当」で満足ランチタイム
3位 お箸が止まらない！5分以内で作れる「やみつきキャベツ」
4位 たまご好きがうなる！至福のたまごサンド5選
5位 帰宅後の20分で3品作れる！ぱおさんのスピードごはん術
6位 できることからやってみよう！すっきり「冷蔵庫」のススメ
7位 今話題！行楽弁当にもぴったり「#水玉ちらし寿司」は簡単カワイイ♪
8位 おしゃれで簡単！ジップロックで作るスイーツ
9位 トッピングにおすすめ♪大量に作りたい「煮玉子」バリエーションレシピ
10位 実はメーカーなしでもできる！フライパンで作るホットサンドレシピ
◆レシピブログが注目する「2018年の注目トレンド料理キーワード5選」
・インスタ映え＋○○
・フレキシタリアンという考え方
・海外からの日本の伝統食材への注目
・身体に良い油
・進化系調理家電の登場や調理スタイルの変化
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
[アイランド]
