食意識に関する調査（20歳～59歳の男女対象）
2017年09月25日クロス・マーケティングは、全国47都道府県に在住する20歳～59歳の男女を対象に「食意識に関するアンケート」を実施しました。
【調査結果（一部抜粋）】
普段の食生活に気を遣っている人800人に、どのようなことを気遣っているか聞いたところ「栄養バランスを考える」が67％で最多となり、次いで「一日三食食べる」や「野菜・海藻・きのこ類を多く食べる」が約41％となった。気遣うようになったきっかけは「現在の健康状態の維持・管理」や「現在の体型の維持・管理」が42％と多く「現在の健康状態の向上」や「現在の体型を変えたい」など、より良くしたいという意識がきっかけという声もみられた。＜図1-1＞＜図1-2＞
食事シーン別の食品・食材の制限に対する悩みや不安点では、外食・中食では「食べられるメニューが限られる」が最も多く、内食では「使う食材が偏る」が最も多い結果となった。＜図2＞
食事の悩みや不安点がある人に、その対応方法をどうするかと聞いたところ「雑誌やネットの記事を見る」が37％で最多。次いで「テレビ番組で情報を得る」「専門の書籍を読む」となり、情報取得での対応方法が多い傾向がみられた。＜図3＞
【調査概要】
調査手法:インターネットリサーチ（クロス・マーケティング アンケートモニター使用）
調査地域:全国47都道府県
調査対象:20～59歳の男女、普段の食生活を気遣っている人
調査期間:2017年9月5日（火）～9月6日（水）
有効回答数:800サンプル
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