レシピブログ、2017年上半期の「トレンド料理ワード大賞」 

2017年06月28日
アイランドが運営する、日本最大級のお料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」は、レシピブログでユーザーが検索した人気キーワードをベース選定した、2017年上半期のトレンド料理ワード大賞を発表いたしました。あわせて、2017年下半期にレシピブログが注目するトピックスも紹介しています。

<選定方法について>
本発表は、2016年12月~2017年5月までのレシピブログの約97万件のレシピデータベースに対して、ユーザーが検索したキーワードを各月集計した中から、2017年上半期に急上昇したワードをレシピブログ編集部にて選定、発表をしたものです。

◆2017年上半期の「トレンド料理ワード大賞」
大賞は、料理研究家の土井善晴さんが提唱する日本古来の食事のスタイル『一汁一菜』。著書はベストセラーに!

大賞 一汁一菜
2位 電気圧力鍋
3位 ガトーインビジブル
4位 デビルサンド
5位 白崎裕子(料理研究家)
6位 ワックスペーパー
7位 家事えもん
8位 無限ピーマン
9位 カーリーポテト
10位 マルチチョッパー


1位:一汁一菜
ごはんを中心にした汁一品、菜一品だけの食事の事。料理研究家・土井善晴さんが提唱。

2位:電気圧力鍋
短時間でおいしく煮込み料理ができることで人気の電気を熱源とした圧力鍋。

3位:ガトーインビジブル
果物などを薄くスライスしたものをパウンド型に詰めて焼くだけで完成する、フランス発祥の断面が層になったケーキ。

4位:デビルサンド
神谷町にある「3206 (サンニイゼロロク)」というパン屋さんで販売されたことから注目。別名「悪魔のサンドイッチ」とも呼ばれ、卵とタルタルソースが大量に詰まったボリューム満点のサンドイッチ。

5位:白崎裕子(料理研究家)
オーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。小麦粉、卵、乳製品をつかわない、話題のグルテンフリーのお菓子やパンのレシピを、日々発信。

6位:ワックスペーパー
蝋(ろう)などを染み込ませ、耐水性・耐湿性をもたせた薄い紙。従来はお菓子作りに使われることが多かったが、最近ではお弁当の仕切りやサンドイッチを包むなど多様な使い方がされている。100均などでもバラエティ豊かなデザインのものが増えている。

7位:家事えもん
日本テレビ「得する人損する人」の人気コーナーで登場する家事のスペシャリスト芸人。様々な家事の悩みを驚きのアイデアで解決し、特に料理のネタが人気。レシピブログの人気ブロガー・ゆーママさんも出演実績がある。

8位:無限ピーマン
ツナと混ぜてレンジでチンするだけで美味しい常備菜ができるとTwitterで話題になったレシピ。無限にピーマンが食べられることからこのネーミングに。無限×もやし、無限×なす…など様々なアレンジアイデアも登場。

9位:カーリーポテト
2015年にマクドナルドで期間限定で発売されたポテトが2017年1月に復活。自宅で再現してみる人も。

10位:マルチチョッパー
昨年夏ごろにフィリップスから発売されたフードプロセッサー。みじん切りができるチョップドロップ用と、混ぜたりミンチにしたりすることができるフードプロセッサー用と2種類のブレードが選択でき、人気のチョップドサラダ(すべての具材を細かく均一に刻んだサラダ。NYでは専門店も。

詳しいリサーチ内容はネタ元へ
 マイページ TOP