弁当に関するアンケート調査(第2回) 

2016年10月21日
マイボイスコムは、2回目となる『弁当』に関するインターネット調査を2016年9月1日~5日に実施し、11,461件の回答を集めました。

【調査結果TOPICS】

■弁当を食べる人は8割、「週に4~5日」「月に1日未満」が2割弱。弁当を食べる人のうち、自分で弁当を作る人は3割弱、購入した弁当を食べる人は8割弱

■自分で弁当を作る人は4割強、男性は2割弱、女性は6割強。自分で作る理由は「食費の節約」が最多、「手作りの方がおいしい」「家族のため、家族の要望」「分量を調節できる」「手作りの方が栄養バランスやカロリー等に配慮できる」「好きなものを食べられる」が続く


【調査結果】

◆弁当を食べる頻度、弁当の準備方法
弁当を食べる人は8割、「週に4~5日」「月に1日未満」が2割弱です。週1日以上食べる人は4割強で、男性の方が比率が高くなっています。

弁当を食べる人のうち、自分で弁当を作る人は29.0%、購入した弁当を食べる人は8割弱となっています。購入先は、「コンビニエンスストア」「スーパー」「弁当店・惣菜店など専門店」が3割強~4割強です。10代は「家族が作る」、女性20代以上は「自分で作る」が最も多くなっています。男性20代以上では「コンビニエンスストアで購入」、女性50代以上では、「デパートで購入」の比率が高くなっています。

◆弁当を購入する場面、食べる時間帯
弁当を購入する場面は、「食事の準備をする時間がない」「短時間で食事を済ませたい」「すぐに食べたい」が弁当購入者の3~4割で上位、以下「食事の準備や後片付けが面倒」「安く済ませたい」が2割台で続きます。弁当を『ほとんど毎日』『週4~5日』食べる層では、「安く済ませたい」の比率が高くなっています。

 購入した弁当を食べる時間帯は、「平日:昼食」が弁当購入者の64.1%、「休日:昼食」「平日:夕食」「休日:夕食」が2~3割です。20代では、「平日:昼食」が7割、「平日:夕食」が4割で他の層より比率が高くなっています。週に2~3日以上弁当を食べる人では「平日:昼食」の比率が高く、「休日:昼食」は低い傾向です。

◆自分で弁当を作る頻度、作る理由
自分で弁当を作る人は4割強で、男性は2割弱、女性は6割強です。男性では20代で3割弱、女性では30・40代で7割前後と他の年代より高くなっています。週1日以上作る人は25%、男性の1割、女性の4割強です。女性30・40代で頻度が高くなっています。

 自分で弁当を作る人に、作る理由を聞いたところ、「食費の節約」(53.4%)が最も多く、以下「手作りの方がおいしい」「家族のため、家族の要望」「分量を調節できる」「手作りの方が栄養バランスやカロリー等に配慮できる」「好きなものを食べられる」が2割前後で続きます。20・30代では「食費の節約」、女性40代以上では「家族のため、家族の要望」の比率が高くなっています。

◆弁当に入れるおかずの準備方法、参考情報
自分で弁当を作る人に、弁当のおかずはどのようなものを利用するかを聞いたところ、「手作りのおかず:弁当用に当日に調理したもの」「冷凍食品」が5~6割、「手作りのおかず:弁当用に前日に調理したもの」「手作りのおかず:夕食・朝食などの残り物を利用」が4割強となっています。女性30・40代では、「冷凍食品」が6割前後です。

 自分で弁当を作る時に参考にする情報がある人は、自分で弁当を作る人の6割強です。参考情報は「口コミのレシピサイト・アプリ」「料理レシピを書いた本」「テレビ番組・CM」が2割前後で上位にあがっています。「口コミのレシピサイト・アプリ」は、女性20~40代で比率が高くなっています。


【調査概要】
調査対象:「MyVoice」のアンケートモニター
調査方法:インターネット調査(ネットリサーチ)
調査時期:2016年09月01日~09月05日
回答者数:11,461名
調査機関:マイボイスコム株式会社

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