「トマト」についての調査
2015年10月09日
タキイ種苗は、10月10日の「トマトの日」を前に、様々な料理と相性が良く、食卓に上がる機会も多い人気の野菜「トマト」について、20～60代の男女310名を対象に調査を実施。
【調査結果】
まず、「あなたはトマトが好きですか？」と聞いたところ、「好き（48.7％）」、「どちらかといえば好き（34.8％）」を合わせて83.5％が好きだと答えました。その理由は「おいしいから（79.5％）」がトップで、「健康に良いと思うから（47.5％）」、「栄養があると思うから（42.5％）」が続き、おいしさだけではなく、豊富な栄養素についても期待されていることが分かりました。そのためか、「あなたは、通常のトマトよりリコピンやシスリコピン、カロテンの含有量が多いトマトがあった場合、積極的に摂取したいと思いますか？」という問いに対しては、「思う（22.3％）」、「どちらかといえば思う（58.7％）」と合わせて81％の人が「積極的に摂取したいと思う」と答えています。
トマトを食べる頻度については、「1週間の内1～2日（33.9％）」が最も多い結果となりましたが、「毎日」、「1週間の内3～4日」、「1週間の内5～6日」を合わせた割合は67.5％となっており、多くの人がトマトを週に1回以上は食べていることが分かりました。さらに「あなたはどのサイズのトマトを一番よく購入しますか？」という質問については「中玉（ミディ）（40.3％）」が最も多い結果となりました。
■83.5％の人が「トマトが好き」と回答。特に女性の方がトマト好き！
Q.あなたはトマトが好きですか？（n=310）＜SA＞
トマトが好きな人は昨年に引き続き、8割を超えました。男女別にみると、女性でトマトが「好き」と答えた人は、男性より10ポイント以上高い結果となりました。
■トマトはおいしさだけでなく栄養面での効果も期待。
Q. あなたは、どうしてトマトが好きですか？（n=259：トマトが好きと答えた人）＜MA＞
「おいしいから」がトップで、次いで「健康に良いと思うから」、「栄養があると思うから」が続き、味のおいしさだけではなく、健康面などから、豊富な栄養素についても期待されていることが分かりました。また女性の方がその点を高く評価しているようです。
Q. あなたは、通常のトマトよりリコピンやシスリコピン、カロテンの含有量が多いトマトがあった場合、積極的に摂取したいと思いますか？（n=310）＜SA＞
健康や栄養の点で、期待されているためか、「あなたは、通常のトマトよりリコピンやシスリコピン、カロテンの含有量が多いトマトがあった場合、積極的に摂取したいと思いますか？」という問いに対しては、「思う（22.3％）」、「どちらかといえば思う（58.7％）」を合わせて81％の人が「積極的に摂取したいと思う」と答えています。
■よく購入するトマトのサイズは中玉。購入の基準は価格と新鮮さ！
Q. あなたはどのサイズのトマトを一番よく購入しますか？ (n=310)＜SA＞
Q. あなたがトマトを購入する際に、何を基準に選びますか？ (n=261：トマトを購入しないと答えた人は除く)＜SA＞
「中玉（ミディ）」が人気のようです。購入基準は、「価格」と「新鮮さ」が他の項目に比べてポイントが高くなりました。
Q. あなたは、どれくらいの頻度でトマトを食べますか。？ (n=310)＜SA＞
「1週間の内1～2日（33.9％）」が最も多い結果となりましたが、「毎日」、「1週間の内3～4日」、「1週間の内5～6日」を合わせた割合は67.5％となっており、多くの人がトマトを週に1回以上は食べていることが分かりました。
■理想のトマトは「甘味が強く」、「酸味が控えめ」！
Q. トマトの食味についてお聞きします。あなたがお好みの酸味、甘み、香り、硬さをそれぞれ1～5段階でお選びください。(n=310)＜SA＞
平均値は「甘み」が3.78ポイントと高くなった一方、「酸味」が2.62と低めの数値になりました。糖度の高い「フルーツトマト」などが人気の理由もここにありそうです。「また今後どんなトマトが欲しいですか？」という質問についても、やはり「甘くて、みずみずしく新鮮なフルーツトマト」や「甘味の強い、リコピンが豊富なトマト」などの意見が見られ、トマトにより「甘み」を求めていることが分かりました。
■好きなトマト料理は生で食べられるサラダ、イタリアンの定番パスタやピザも人気。
Q. あなたが好きなトマト料理はなんですか？ (n=310)＜MA＞
定番のパスタやピザも人気ですが、やはりトマトといえばサラダと考える人が多いようです。生野菜を手軽に取れることも人気の理由かもしれません。
【調査概要】
調査期間：2015年10月2日（金）～10月4日（日）
調査方法：インターネット調査
調査対象者：全国在住の20～60代の男女
有効回答数：310サンプル
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
【調査結果】
まず、「あなたはトマトが好きですか？」と聞いたところ、「好き（48.7％）」、「どちらかといえば好き（34.8％）」を合わせて83.5％が好きだと答えました。その理由は「おいしいから（79.5％）」がトップで、「健康に良いと思うから（47.5％）」、「栄養があると思うから（42.5％）」が続き、おいしさだけではなく、豊富な栄養素についても期待されていることが分かりました。そのためか、「あなたは、通常のトマトよりリコピンやシスリコピン、カロテンの含有量が多いトマトがあった場合、積極的に摂取したいと思いますか？」という問いに対しては、「思う（22.3％）」、「どちらかといえば思う（58.7％）」と合わせて81％の人が「積極的に摂取したいと思う」と答えています。
トマトを食べる頻度については、「1週間の内1～2日（33.9％）」が最も多い結果となりましたが、「毎日」、「1週間の内3～4日」、「1週間の内5～6日」を合わせた割合は67.5％となっており、多くの人がトマトを週に1回以上は食べていることが分かりました。さらに「あなたはどのサイズのトマトを一番よく購入しますか？」という質問については「中玉（ミディ）（40.3％）」が最も多い結果となりました。
■83.5％の人が「トマトが好き」と回答。特に女性の方がトマト好き！
Q.あなたはトマトが好きですか？（n=310）＜SA＞
トマトが好きな人は昨年に引き続き、8割を超えました。男女別にみると、女性でトマトが「好き」と答えた人は、男性より10ポイント以上高い結果となりました。
■トマトはおいしさだけでなく栄養面での効果も期待。
Q. あなたは、どうしてトマトが好きですか？（n=259：トマトが好きと答えた人）＜MA＞
「おいしいから」がトップで、次いで「健康に良いと思うから」、「栄養があると思うから」が続き、味のおいしさだけではなく、健康面などから、豊富な栄養素についても期待されていることが分かりました。また女性の方がその点を高く評価しているようです。
Q. あなたは、通常のトマトよりリコピンやシスリコピン、カロテンの含有量が多いトマトがあった場合、積極的に摂取したいと思いますか？（n=310）＜SA＞
健康や栄養の点で、期待されているためか、「あなたは、通常のトマトよりリコピンやシスリコピン、カロテンの含有量が多いトマトがあった場合、積極的に摂取したいと思いますか？」という問いに対しては、「思う（22.3％）」、「どちらかといえば思う（58.7％）」を合わせて81％の人が「積極的に摂取したいと思う」と答えています。
■よく購入するトマトのサイズは中玉。購入の基準は価格と新鮮さ！
Q. あなたはどのサイズのトマトを一番よく購入しますか？ (n=310)＜SA＞
Q. あなたがトマトを購入する際に、何を基準に選びますか？ (n=261：トマトを購入しないと答えた人は除く)＜SA＞
「中玉（ミディ）」が人気のようです。購入基準は、「価格」と「新鮮さ」が他の項目に比べてポイントが高くなりました。
Q. あなたは、どれくらいの頻度でトマトを食べますか。？ (n=310)＜SA＞
「1週間の内1～2日（33.9％）」が最も多い結果となりましたが、「毎日」、「1週間の内3～4日」、「1週間の内5～6日」を合わせた割合は67.5％となっており、多くの人がトマトを週に1回以上は食べていることが分かりました。
■理想のトマトは「甘味が強く」、「酸味が控えめ」！
Q. トマトの食味についてお聞きします。あなたがお好みの酸味、甘み、香り、硬さをそれぞれ1～5段階でお選びください。(n=310)＜SA＞
平均値は「甘み」が3.78ポイントと高くなった一方、「酸味」が2.62と低めの数値になりました。糖度の高い「フルーツトマト」などが人気の理由もここにありそうです。「また今後どんなトマトが欲しいですか？」という質問についても、やはり「甘くて、みずみずしく新鮮なフルーツトマト」や「甘味の強い、リコピンが豊富なトマト」などの意見が見られ、トマトにより「甘み」を求めていることが分かりました。
■好きなトマト料理は生で食べられるサラダ、イタリアンの定番パスタやピザも人気。
Q. あなたが好きなトマト料理はなんですか？ (n=310)＜MA＞
定番のパスタやピザも人気ですが、やはりトマトといえばサラダと考える人が多いようです。生野菜を手軽に取れることも人気の理由かもしれません。
【調査概要】
調査期間：2015年10月2日（金）～10月4日（日）
調査方法：インターネット調査
調査対象者：全国在住の20～60代の男女
有効回答数：310サンプル
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
[タキイ種苗]
