2016年おせちに関するトレンド調査
2015年09月17日
ハースト婦人画報社が、リンベルと共同運営する通信販売事業「婦人画報のおかいもの」は、来年お正月の「おせち」料理について、全国の「婦人画報のおかいもの」ユーザー約900名を対象にインターネット調査を行いました。
【おもな調査結果】
おせちを購入しますか？（重箱入りセット、単品含む）
「購入する」（60％）、「購入しない」（38％）、その他（2％）
「おせち料理」を購入する人が6割、と購入しない人を大幅に上回る結果に。
★過去におせちを購入した場所ベスト3
「百貨店」（58％）、「通販、ネット注文」（43%）、スーパー（19％） ※
★今後おせちを購入したい場所ベスト3
「百貨店」（57％）、「通販、ネット注文」（53%）、ホテル（29％） ※
定番の「百貨店」は人気なものの、今後買いたい場所としては、「通信販売、ネット注文」が10%の伸び。
★おせちを購入する理由は、「自宅では作れないような品目が味わえる」44％、「有名店の味を味わえる」30%、「年末は忙しく準備する時間が無い」25% ※
＞お正月はこだわった「いいもの」を、プロの味を楽しみたい、という方が多く、利便性も魅力なようです。
※（複数回答）
★「有名シェフ・料理人によるおせち」（43％）、「少人数用のおせち」（22%）の要望や、犬を飼っている人の6.5人に一人（15％）は「ペット用のおせち」があったらいいと答えています。
【調査結果詳細】
Q. おせちを購入しますか（N=894）
購入する（重箱入り、単品含む）60%、購入しない38%、その他2%（未定、いただく）
★買う人が大半に。購入しない理由としては、「自分で作る」「実家で用意」「おせちが好きではない」など
Q. おせちを購入する理由は（N=540、複数回答）
1. 自宅では作れないような品目が味わえるから 44%
2. 有名店の味を味わえるから 30%
3. 年末は忙しく準備する時間がないから 25%
4. 華やかで高級感があるから 24%
5. 自宅まで届けてもらえて便利だから 22%
★お正月こそ普段とは違う「プロの味」を、おせちに希望しています。忙しい方にも利便性の高さが実感できるようです。
Q. 購入方法・場所は？（N=540、複数回答）
- 過去に購入した
1. 百貨店 58%
2. 通販、ネット注文 43%
3. スーパー 18%
4. ホテル 17%
5. 食品宅配サービス 13%
- 今後購入したい
1. 百貨店 57%
2. 通販、ネット注文 53%
3. ホテル 29%
4. スーパー 9%
5. 食品宅配サービス 8%
★これまで別の場所で購入していた人も、今後は便利な「通販、ネット注文」を活用したい、と考えています。
Q. こんなおせちがあったらいいと思うものは（N=894、複数回答）
1. 有名シェフ、料理人によるおせち 43%
2. 和洋中組み合わせのおせち 32%
3. 少人数用おせち 32%
4. 減塩・低カロリーなどヘルシーおせち 24%
5. 一人一重になっているおせち 22%
6. オードブル付きおせち 19%
★有名シェフによる本格的な美味しさ、少人数用、和洋組み合わせ、オードブル付きおせちも人気です。
★犬を飼っている人169名中、26名（15%）が「ペット用おせち」を希望
【調査概要】
・対象：「婦人画報のおかいもの」顧客
・有効回答数： 894名（男性55名、女性839名）（29歳以下25名、30代162名、40代351名、50代 262名、60代以上104名）
・調査方法：インターネット調査
・調査期間：2015年8月19日（水）～8月28日（金）
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
【おもな調査結果】
おせちを購入しますか？（重箱入りセット、単品含む）
「購入する」（60％）、「購入しない」（38％）、その他（2％）
「おせち料理」を購入する人が6割、と購入しない人を大幅に上回る結果に。
★過去におせちを購入した場所ベスト3
「百貨店」（58％）、「通販、ネット注文」（43%）、スーパー（19％） ※
★今後おせちを購入したい場所ベスト3
「百貨店」（57％）、「通販、ネット注文」（53%）、ホテル（29％） ※
定番の「百貨店」は人気なものの、今後買いたい場所としては、「通信販売、ネット注文」が10%の伸び。
★おせちを購入する理由は、「自宅では作れないような品目が味わえる」44％、「有名店の味を味わえる」30%、「年末は忙しく準備する時間が無い」25% ※
＞お正月はこだわった「いいもの」を、プロの味を楽しみたい、という方が多く、利便性も魅力なようです。
※（複数回答）
★「有名シェフ・料理人によるおせち」（43％）、「少人数用のおせち」（22%）の要望や、犬を飼っている人の6.5人に一人（15％）は「ペット用のおせち」があったらいいと答えています。
【調査結果詳細】
Q. おせちを購入しますか（N=894）
購入する（重箱入り、単品含む）60%、購入しない38%、その他2%（未定、いただく）
★買う人が大半に。購入しない理由としては、「自分で作る」「実家で用意」「おせちが好きではない」など
Q. おせちを購入する理由は（N=540、複数回答）
1. 自宅では作れないような品目が味わえるから 44%
2. 有名店の味を味わえるから 30%
3. 年末は忙しく準備する時間がないから 25%
4. 華やかで高級感があるから 24%
5. 自宅まで届けてもらえて便利だから 22%
★お正月こそ普段とは違う「プロの味」を、おせちに希望しています。忙しい方にも利便性の高さが実感できるようです。
Q. 購入方法・場所は？（N=540、複数回答）
- 過去に購入した
1. 百貨店 58%
2. 通販、ネット注文 43%
3. スーパー 18%
4. ホテル 17%
5. 食品宅配サービス 13%
- 今後購入したい
1. 百貨店 57%
2. 通販、ネット注文 53%
3. ホテル 29%
4. スーパー 9%
5. 食品宅配サービス 8%
★これまで別の場所で購入していた人も、今後は便利な「通販、ネット注文」を活用したい、と考えています。
Q. こんなおせちがあったらいいと思うものは（N=894、複数回答）
1. 有名シェフ、料理人によるおせち 43%
2. 和洋中組み合わせのおせち 32%
3. 少人数用おせち 32%
4. 減塩・低カロリーなどヘルシーおせち 24%
5. 一人一重になっているおせち 22%
6. オードブル付きおせち 19%
★有名シェフによる本格的な美味しさ、少人数用、和洋組み合わせ、オードブル付きおせちも人気です。
★犬を飼っている人169名中、26名（15%）が「ペット用おせち」を希望
【調査概要】
・対象：「婦人画報のおかいもの」顧客
・有効回答数： 894名（男性55名、女性839名）（29歳以下25名、30代162名、40代351名、50代 262名、60代以上104名）
・調査方法：インターネット調査
・調査期間：2015年8月19日（水）～8月28日（金）
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
