「ファミリーレストラン」に関する調査
2015年02月23日
フィールドマーケティング支援サービスを提供するソフトブレーン・フィールドは、クレディセゾンとの共同事業である「Point of Buy（R）購買理由データ」のアンケートモニター5,713名（女性3,131名・男性2,582名、20代～80代）を対象に「ファミリーレストラン」に関するアンケートを2014年12月29日に実施しました。
【調査結果】
■ファミレスの利用者は6割
まずアンケートでは、ファミレスに行くかどうかを確認したところ、60.7％が「ファミレスを利用する」との回答が60.7％、「昔は行っていたが、今は行かなくなった」が29.1％、「昔から行かない」が10.2％でした。
回答者の属性を既婚、未婚に分けて分析すると、既婚者の64.3％が「ファミレスを利用する」と回答したのに対し、未婚者では51.5％にとどまりました。
■よく行くファミレス、好きなファミレスの1位は「ガスト」
ファミレスを利用すると回答した3,469名を対象によく行くファミレスを聞いたところ、1位は「ガスト」で49.2％の方がよく行くと回答しました。2位は「サイゼリヤ」で35.7％、3位は「デニーズ」で15.9％、4位は「バーミヤン」で15.2％、5位は「びっくりドンキー」で14.0％でした。
さらに、よく行くファミレスの中で最も好きなファミレスを聞いたところ、1位は「ガスト」で17.0％、2位は「サイゼリヤ」で14.5％とよく行くファミレスと順位が変わらなかったものの、3位には「ロイヤルホスト」がランクイン（6.8％）、4位は「びっくりドンキー」（6.5％）、5位は「デニーズ」（5.8％）となり、よく行くファミレスとは若干異なる傾向が見られました。
最も好きなファミレス1位となったガストに関する具体的なコメントを見ると、「キッズメニューが充実していて、クーポンもあり、子供が好きなので、よく利用します。」（30代女性、既婚）、「4歳の娘がガストが好きで、行くと必ずアンパンマンキッズプレートを頼みます。」（30代男性、既婚）といったように子供が好き、子供と行きやすいという意見や、「スープバーやドリンクバーなど選べる飲み物の種類が多いので気に入っています。」（40代女性、未婚）、「値段も手ごろで、和食、イタリアンとなんでもそろっているから」（30代女性、既婚）といったメニューや値段のバランスがいいというコメントが多数寄せられました。
最も好きなファミレスについてヘビーユーザー（週1回以上利用）、ライトユーザー（半年に1回～月に2、3回利用）、ほとんど行かない（半年に1回未満）に分けて見ると、ヘビーユーザー、ライトユーザーともに1位は「ガスト」、2位は「サイゼリヤ」でしたが、3位以下で結果が分かれ、ライトユーザーでは3位に「ロイヤルホスト」、4位に「びっくりドンキー」がランクインしたのに対し、ヘビーユーザーでは3位に「デニーズ」、4位に「バーミヤン」がランクインしました。
さらに最も好きなファミレスを、回答者が最も利用する時間帯別に分けて見たところ、朝（5時～）から午後（～17時）までは、全体の傾向と同様に「ガスト」が1位でしたが、夜（17時～23時）の時間帯の利用が多い方では僅かな差ですが、「サイゼリヤ」が1位となり、傾向が異なりました。（深夜の時間帯についてはN数が少ないため参考値）
サイゼリヤに関する具体的なコメントを見ると、「料理やワインが安くてまぁまぁ美味しい。ドリンクバーも安い。」（40代女性、既婚）や「ワインが安く気軽に一杯から頼めること」といったようにお手頃にワインを楽しめるからといった意見が多数見られました。
■既婚男女は家族で利用、未婚女性は友人・知人と、未婚男性はお一人様での利用も多数！
アンケートでは、誰とファミレスに行くことが多いかについても聞いていますが、全体では、「配偶者・恋人」が56.8％、ついで「子供・孫」が38.7％、「友人・知人」が25.6％と続きました。
また「一人」の回答も20.3％あり、ファミレス利用者の5人に1人が「一人」でもファミレスに行くことがわかりました。
誰とファミレスに行くことが多いかを、未既婚・男女別に分けると、既婚女性では全体の傾向と同様に「配偶者・恋人」がトップで62.6％、ついで「子供・孫」が51.7％でした。既婚男性でも同様に「配偶者・恋人」がトップで76.3％、ついで「子供・孫」48.5％でした。
これに対し、未婚女性では「友人・知人」がトップで50.2％、2番目は「親・祖父母」が続き32.7％でした。さらに、未婚男性では「一人」との回答が53.9％を占め、未婚男性の2人に1人が一人でのファミレス利用も多いことがわかりました。
また、既婚女性でも9.8％、約10人に1人が「一人」でもファミレスを利用すると回答しています。具体的なコメントを見ると、「自宅近くにあるので一人でも行きやすい。味も決まっているから今日は不味かったということがないのが良い。」（50代女性、既婚）、「仕事の日の昼食で、利用しますが、１人で入りやすく、落ち着けるから。」（40代女性、既婚）といったように家事や仕事の息抜きの場としてファミレスを利用している様子がうかがえました。
子供連れでも気軽に行きやすく、家族での利用が多いファミレスですが、メニューの豊富さや、コストパフォーマンスのよさ、早朝や深夜でも利用できることから、単なる食事の場としてだけではなく、友人と過ごしたり、お酒を飲んだり、一人でのんびりしたり、時間を潰すなど、使用シーンは多種多様に広がっていると言えそうです。
【調査概要】
・対象：株式会社クレディセゾンの運営する「永久不滅.com」の「レシートで貯める」サービス登録会員約およびSBFの登録会員
・調査方法：「レシートで貯める」サービス及び「レシートdeポイント」サービスを活用したインターネットリサーチ
・調査地域：全国
・調査日：2014年12月29日
・有効回答者数：5,713名
・属性：
[女性] 20代2％、30代 12％、40代 22％、50代 13％、60代以上 5％
[男性] 20代1％、30代 5％、40代 16％、50代 15％、60代以上 8％
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
【調査結果】
■ファミレスの利用者は6割
まずアンケートでは、ファミレスに行くかどうかを確認したところ、60.7％が「ファミレスを利用する」との回答が60.7％、「昔は行っていたが、今は行かなくなった」が29.1％、「昔から行かない」が10.2％でした。
回答者の属性を既婚、未婚に分けて分析すると、既婚者の64.3％が「ファミレスを利用する」と回答したのに対し、未婚者では51.5％にとどまりました。
■よく行くファミレス、好きなファミレスの1位は「ガスト」
ファミレスを利用すると回答した3,469名を対象によく行くファミレスを聞いたところ、1位は「ガスト」で49.2％の方がよく行くと回答しました。2位は「サイゼリヤ」で35.7％、3位は「デニーズ」で15.9％、4位は「バーミヤン」で15.2％、5位は「びっくりドンキー」で14.0％でした。
さらに、よく行くファミレスの中で最も好きなファミレスを聞いたところ、1位は「ガスト」で17.0％、2位は「サイゼリヤ」で14.5％とよく行くファミレスと順位が変わらなかったものの、3位には「ロイヤルホスト」がランクイン（6.8％）、4位は「びっくりドンキー」（6.5％）、5位は「デニーズ」（5.8％）となり、よく行くファミレスとは若干異なる傾向が見られました。
最も好きなファミレス1位となったガストに関する具体的なコメントを見ると、「キッズメニューが充実していて、クーポンもあり、子供が好きなので、よく利用します。」（30代女性、既婚）、「4歳の娘がガストが好きで、行くと必ずアンパンマンキッズプレートを頼みます。」（30代男性、既婚）といったように子供が好き、子供と行きやすいという意見や、「スープバーやドリンクバーなど選べる飲み物の種類が多いので気に入っています。」（40代女性、未婚）、「値段も手ごろで、和食、イタリアンとなんでもそろっているから」（30代女性、既婚）といったメニューや値段のバランスがいいというコメントが多数寄せられました。
最も好きなファミレスについてヘビーユーザー（週1回以上利用）、ライトユーザー（半年に1回～月に2、3回利用）、ほとんど行かない（半年に1回未満）に分けて見ると、ヘビーユーザー、ライトユーザーともに1位は「ガスト」、2位は「サイゼリヤ」でしたが、3位以下で結果が分かれ、ライトユーザーでは3位に「ロイヤルホスト」、4位に「びっくりドンキー」がランクインしたのに対し、ヘビーユーザーでは3位に「デニーズ」、4位に「バーミヤン」がランクインしました。
さらに最も好きなファミレスを、回答者が最も利用する時間帯別に分けて見たところ、朝（5時～）から午後（～17時）までは、全体の傾向と同様に「ガスト」が1位でしたが、夜（17時～23時）の時間帯の利用が多い方では僅かな差ですが、「サイゼリヤ」が1位となり、傾向が異なりました。（深夜の時間帯についてはN数が少ないため参考値）
サイゼリヤに関する具体的なコメントを見ると、「料理やワインが安くてまぁまぁ美味しい。ドリンクバーも安い。」（40代女性、既婚）や「ワインが安く気軽に一杯から頼めること」といったようにお手頃にワインを楽しめるからといった意見が多数見られました。
■既婚男女は家族で利用、未婚女性は友人・知人と、未婚男性はお一人様での利用も多数！
アンケートでは、誰とファミレスに行くことが多いかについても聞いていますが、全体では、「配偶者・恋人」が56.8％、ついで「子供・孫」が38.7％、「友人・知人」が25.6％と続きました。
また「一人」の回答も20.3％あり、ファミレス利用者の5人に1人が「一人」でもファミレスに行くことがわかりました。
誰とファミレスに行くことが多いかを、未既婚・男女別に分けると、既婚女性では全体の傾向と同様に「配偶者・恋人」がトップで62.6％、ついで「子供・孫」が51.7％でした。既婚男性でも同様に「配偶者・恋人」がトップで76.3％、ついで「子供・孫」48.5％でした。
これに対し、未婚女性では「友人・知人」がトップで50.2％、2番目は「親・祖父母」が続き32.7％でした。さらに、未婚男性では「一人」との回答が53.9％を占め、未婚男性の2人に1人が一人でのファミレス利用も多いことがわかりました。
また、既婚女性でも9.8％、約10人に1人が「一人」でもファミレスを利用すると回答しています。具体的なコメントを見ると、「自宅近くにあるので一人でも行きやすい。味も決まっているから今日は不味かったということがないのが良い。」（50代女性、既婚）、「仕事の日の昼食で、利用しますが、１人で入りやすく、落ち着けるから。」（40代女性、既婚）といったように家事や仕事の息抜きの場としてファミレスを利用している様子がうかがえました。
子供連れでも気軽に行きやすく、家族での利用が多いファミレスですが、メニューの豊富さや、コストパフォーマンスのよさ、早朝や深夜でも利用できることから、単なる食事の場としてだけではなく、友人と過ごしたり、お酒を飲んだり、一人でのんびりしたり、時間を潰すなど、使用シーンは多種多様に広がっていると言えそうです。
【調査概要】
・対象：株式会社クレディセゾンの運営する「永久不滅.com」の「レシートで貯める」サービス登録会員約およびSBFの登録会員
・調査方法：「レシートで貯める」サービス及び「レシートdeポイント」サービスを活用したインターネットリサーチ
・調査地域：全国
・調査日：2014年12月29日
・有効回答者数：5,713名
・属性：
[女性] 20代2％、30代 12％、40代 22％、50代 13％、60代以上 5％
[男性] 20代1％、30代 5％、40代 16％、50代 15％、60代以上 8％
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
