女性の朝食事情に関する意識調査(20~30代女性対象) 

2014年11月28日
佐藤食品工業は、全国の20~30代女性412名を対象に、『女性の朝食事情に関する意識調査』を実施。
今回の調査は、20~30代女性の食事事情やダイエット事情に加え、餅に対する意識と実態を明らかにすることを目的に実施。

【主な調査結果トピックス】

①20代では約5割、30代では約7割が毎朝必ず朝食を食べる!
時間が無く手軽さ重視の20代と、腹もちと健康を期待する30代!

20代女性は朝食べる主食にこだわりが無い傾向が有るのに対して、30代はお腹にたまり、からだに良いものを選ぶ傾向があります。

②イマドキ女子の6割以上が「炭水化物抜きダイエット」実施経験あり!
炭水化物を抜いた時の悪影響、第1位は「イライラするようになった」

炭水化物抜きダイエットを経験した20~30代女性の3人に1人が炭水化物を摂取しないことで「イライラするようになった」と回答。

③20~30代女性の7割が餅は体に良くないと認識。
専門家によると餅を食べることはメリット多数で美容と健康に良い!

「お餅が美容と健康に良いと思うか?」という質問に対して約7割が「思わない」と回答。
管理栄養士の柴田真希氏によると、餅は美容と健康に良い優れた炭水化物食品と主張。

④1ヶ月に数食以上餅を食べる『モチもち女子』が登場!!
『モチもち女子』の2人に1人は美容と健康のために餅を食べる!
腹もちの良さを朝食に求める30代女子は『モチもち女子』予備軍!?

1ヶ月に数食以上餅を食べる20~30代女性の内約5割は、餅は美容と健康に良いと回答。
年間を通じて特に餅が消費されるお正月シーズン到来で30代女性の間で『モチもち女子』増加の兆し。

【調査結果サマリー】

20代では約5割、30代では約7割が毎朝必ず朝食を食べる!
時間が無く手軽さ重視の20代と、腹もちと健康を期待する30代!


「朝食は毎朝欠かさず食べていますか」という質問に対して、20代女性では約5割、30代女性では約7割が「毎朝欠かさずに食べる」と回答しました。朝の主食に求める要素を20代と30代で比較した際の特徴として、20代が「短時間で食べられること」「とりあえずなにか食べること」を重視するのに対して、30代では「腹もちのよさ」「健康に良いこと」を求める傾向がみられました。
このことから、20代女性は時間が無い朝は手軽に朝食を済またいと考える傾向があるのに対して、30代女性は朝食を食べることによって得られるメリットに期待していることが分かりました。

イマドキ女子の6割以上が「炭水化物抜きダイエット」実施経験あり!
炭水化物を抜いた時の悪影響、第1位は「イライラするようになった」


「これまでに挑戦したことのあるダイエットをすべてお選びください。」という質問に対して6割以上の20~30代女性が「炭水化物抜きダイエット」と回答しました。さらに、炭水化物抜きダイエット経験者の中で「炭水化物を減らす・抜くことによる影響は何かありましたか」という質問に対して悪い影響があったと回答したのは全体の約7割に上り、感じた影響の上位3項目は「イライラするようになった」「集中力がなくなった」「肌が荒れた」という結果がでました。
炭水化物抜きダイエットはダイエットの手段として定番になってきていると言えますが、イライラや集中力不足の原因となり、美容への悪影響もあるため、心と身体に負担が生じるダイエット方法であると言えます。

20~30代女性の7割が餅は体に良くないと認識。
専門家によると餅を食べることはメリット多数で美容と健康に良い!


「お餅を食べることは美容と健康にいいと思いますか?」という質問に対して「全く思わない」「あまり思わない」と回答した20~30代女性は約7割になり、炭水化物である餅に対して健康的なイメージを持っている20~30代女性は非常に少ないことが分かりました。
しかし、管理栄養士の柴田真希氏によると、食事は炭水化物、たんぱく質、脂質の3要素のバランスが大切なため、炭水化物を減らすことでむしろ身体に悪影響が生じるとのこと。また、炭水化物を摂取する食材のひとつとして餅がおすすめであるという。
理由は原材料が米(もち米)と水のみで添加物も一切入っていない安心なエネルギー源であり、栄養以外の側面でも「よく噛んで」食べることができるので顔周りのシェイプアップになったり、血流が良くなって血色がよくなったり、唾液がよく出て消化が良くなったりといいことずくめだからとのこと。毎食のお餅で毎回エクササイズする方がよっぽど効果的であるとも。

1ヶ月に数食以上餅を食べる『モチもち女子』が登場!!
『モチもち女子』の2人に1人は美容と健康のために餅を食べる!
腹もちの良さを朝食に求める30代女子は『モチもち女子』予備軍!?


餅を食べる頻度を調査した結果、お正月などの特別なタイミング以外でも、月に数食以上餅を食べる20~30代女性『モチもち女子』が存在することが分かりました。さらに『モチもち女子』に対して「お餅を食べることは美容と健康にいいと思いますか?」と質問したところ、2人に1人が「よいと思う」と答え、『モチもち女子』の多くが単なる餅好きの女性ではなく、餅を食べることに美容と健康へのメリットを期待していることが分かりました。
餅を食べることは美容と健康に良い影響を及ぼすことに加え、腹もちがよい食材であることから、朝の主食に「健康によいこと」と「腹もちの良さ」を求める割合が多い30代女性には最適な食材と言えます。
これからお正月をピークに餅の消費量が増加するシーズンを迎えるにあたって、30代女性の間で『モチもち女子』が増えていく可能性があります。

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