パン屋・ベーカリーショップに関する調査
2014年08月20日
マイボイスコムは、『パン屋・ベーカリーショップ』に関するインターネット調査を2014年7月1日～5日に実施し、10,991件の回答を集めました。
【調査TOPICS】
【調査結果】
◆ベーカリーショップでのパン購入頻度、購入理由
ベーカリーショップでパンを購入する人は8割、女性や高年代層で多い傾向です。購入頻度は「年に数回程度」が24.0%、「週1回以上」が2割強です。女性50代以上では、「週1回以上」が3割強となっています。
ベーカリーショップでパンを購入する理由は、「味がよい」（72.7%）の他、「焼き立て・出来立てを食べたい」「品質がよい」「品数・種類が豊富」「パンの香りがよい」「ベーカリーにしかないパンが食べたい」が各2～4割で上位にあがっています。「ベーカリーにしかないパンが食べたい」は、女性が男性を約14ポイント上回っています。
◆最もよく利用するベーカリーショップの場所、購入する時間帯
ベーカリーショップ利用者に最よく利用する店舗の場所を聞いたところ、自宅周辺や自宅最寄駅付近の「スーパー・ショッピングセンター・百貨店内の店舗」が多くなっています。「自宅最寄駅の駅前や駅構内」は関東以外では少ない傾向です。
購入する時間帯は、「昼（11時～13時台）」が34.9%、「午後（14時～16時台）」「夕方（17時～18時台）」が各2割強です。『路面店』利用者では「昼（11時～13時台）」、『（勤務先・学校の最寄駅付近）スーパー・ショッピングセンター・百貨店内の店舗』利用者では「夕方（17時～18時台）」が多くみられます。
◆ベーカリーショップで購入したパンを食べる時
ベーカリーショップ利用者に、購入したパンをいつ食べるかを聞いたところ、「（翌日）自宅での朝食」が34.4%、「（当日）自宅での昼食」が22.0%、「（当日）自宅での間食」が12.6%となっています。勤務先・学校の最寄駅や周辺で買うことが多い人では「（当日）勤務先・学校での昼食」、自宅最寄り駅・自宅周辺の路面店で買うことが多い人では「（当日）自宅での昼食」が多くなっています。朝買う人は当日の「自宅での朝食」「勤務先・学校での昼食」が多く、午後・夕方・夜に買う人は「（翌日）自宅での朝食」が多くみられます。
◆利用するベーカリーの選定基準
最もよく利用するベーカリーショップの近くにもう１店ベーカリーショップができたという前提で、利用する店舗の選定基準を聞きました。「味がよい」（70.3%）の他、「好みの種類のパンがおいてある」「手頃な価格」「パンの種類が多い」が各4～5割で上位にあがっています。女性の比率が高い項目が多く、「好みの種類のパンがおいてある」は約16ポイント、「手頃な価格」「商品の見た目がおいしそう」は約8～9ポイントの男女差となっています。
【調査概要】
調査対象：「ＭｙＶｏｉｃｅ」のアンケートモニター
調査方法：インターネット調査（ネットリサーチ）
調査時期：2014年7月1日～7月5日
調査機関：マイボイスコム株式会社
回答者数：10,991名
その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
【調査TOPICS】
■ベーカリーショップでのパン購入者は8割。購入頻度は「年に数回程度」「週1回以上」が2割強。購入したパンを「（翌日）自宅での朝食」に食べる人は3割強、「（当日）自宅での昼食」が2割強、「（当日）自宅での間食」が1割強
■ベーカリーショップでのパン購入理由は「味がよい」の他、「焼き立て・出来立てを食べたい」「品質がよい」「品数・種類が豊富」「パンの香りがよい」「ベーカリーにしかないパンが食べたい」が上位
【調査結果】
◆ベーカリーショップでのパン購入頻度、購入理由
ベーカリーショップでパンを購入する人は8割、女性や高年代層で多い傾向です。購入頻度は「年に数回程度」が24.0%、「週1回以上」が2割強です。女性50代以上では、「週1回以上」が3割強となっています。
ベーカリーショップでパンを購入する理由は、「味がよい」（72.7%）の他、「焼き立て・出来立てを食べたい」「品質がよい」「品数・種類が豊富」「パンの香りがよい」「ベーカリーにしかないパンが食べたい」が各2～4割で上位にあがっています。「ベーカリーにしかないパンが食べたい」は、女性が男性を約14ポイント上回っています。
◆最もよく利用するベーカリーショップの場所、購入する時間帯
ベーカリーショップ利用者に最よく利用する店舗の場所を聞いたところ、自宅周辺や自宅最寄駅付近の「スーパー・ショッピングセンター・百貨店内の店舗」が多くなっています。「自宅最寄駅の駅前や駅構内」は関東以外では少ない傾向です。
購入する時間帯は、「昼（11時～13時台）」が34.9%、「午後（14時～16時台）」「夕方（17時～18時台）」が各2割強です。『路面店』利用者では「昼（11時～13時台）」、『（勤務先・学校の最寄駅付近）スーパー・ショッピングセンター・百貨店内の店舗』利用者では「夕方（17時～18時台）」が多くみられます。
◆ベーカリーショップで購入したパンを食べる時
ベーカリーショップ利用者に、購入したパンをいつ食べるかを聞いたところ、「（翌日）自宅での朝食」が34.4%、「（当日）自宅での昼食」が22.0%、「（当日）自宅での間食」が12.6%となっています。勤務先・学校の最寄駅や周辺で買うことが多い人では「（当日）勤務先・学校での昼食」、自宅最寄り駅・自宅周辺の路面店で買うことが多い人では「（当日）自宅での昼食」が多くなっています。朝買う人は当日の「自宅での朝食」「勤務先・学校での昼食」が多く、午後・夕方・夜に買う人は「（翌日）自宅での朝食」が多くみられます。
◆利用するベーカリーの選定基準
最もよく利用するベーカリーショップの近くにもう１店ベーカリーショップができたという前提で、利用する店舗の選定基準を聞きました。「味がよい」（70.3%）の他、「好みの種類のパンがおいてある」「手頃な価格」「パンの種類が多い」が各4～5割で上位にあがっています。女性の比率が高い項目が多く、「好みの種類のパンがおいてある」は約16ポイント、「手頃な価格」「商品の見た目がおいしそう」は約8～9ポイントの男女差となっています。
【調査概要】
調査対象：「ＭｙＶｏｉｃｅ」のアンケートモニター
調査方法：インターネット調査（ネットリサーチ）
調査時期：2014年7月1日～7月5日
調査機関：マイボイスコム株式会社
回答者数：10,991名
その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
[マイボイスコム]
