冷凍食品に関する調査
2013年06月07日
インターネット調査会社のマーシュは、全国の20代～60代女性を対象に「冷凍食品に関するアンケート調査」を実施。
【調査結果】
Ｑ１．あなたは普段、ご家族やご自分のお弁当を作りますか？
作る方は、どなたのお弁当を作っているかをお答えください。（複数選択可）
■お弁当作りの有無 N=500
まず最初に、普段自分や家族のお弁当を作っているかどうかを聞いたところ、お弁当作りがある人は57.6%、お弁当作りがない人は42.4%となった。お弁当を作る相手としては、「夫」が28.6%、「自分」が27.2%、「子ども」が23.4%で多く、「親（義父母含む）」は1.2%、「孫」は0.4%、「その他」は1.0%だった。お弁当作りをしている288人のうち、104人（36.1%）が2人分以上のお弁当を作っているという結果だった。
Ｑ２．あなたは、冷凍食品をどのぐらいの頻度で購入しますか。最も近いものをお選びください。（1つ選択）
※野菜や魚介類などの食材、加熱・解凍してすぐに食べられる調理品など、冷凍食品全般を含みます。
■冷凍食品の購入頻度 N=500
次に、冷凍食品を購入する頻度をたずねた。全体では「週1～2回程度」が最も多く、32.6%で約3人に1人。次いで、「2週間に1回程度」（20.8%）、「月に1回程度」（15.6%）、「それ以下の頻度」（9.4%）、「週3～4回程度」（8.4％）と続いた。「購入しない」と答えた人は3.8%だった。週1～2回程度以上の頻度で購入する人の合計は45.0%となるが、お弁当作りの有無で比較してみると、お弁当作りがない人では25.5%であるのに対し、お弁当作りがある人では56.3%と半数以上になり、日々のお弁当作りに冷凍食品が重宝されている様子がうかがえる。
※冷凍食品を月１回以上購入する人
Ｑ３．あなたが、直近３ヶ月以内に購入したことのある市販の冷凍食品をすべてお選びください。（複数選択可）
Ｑ４．また、その中で最もよく購入した冷凍食品を１つお選びください。（1つ選択）
■直近３ヶ月以内に購入した冷凍食品／最も購入した冷凍食品 n=407
冷凍食品を月1回以上の頻度で購入する人に、直近3ヶ月以内に購入した冷凍食品の種類を回答してもらい、その中で最もよく購入したものを1つ選択してもらった。
【3ヶ月以内に購入したもの】として最も多かったのは、「うどんやそば、ラーメンやパスタなどの麺類」（60.2%）。続いて「煮物、餃子、シューマイなどのおかず類」（50.1%）、「お弁当用のおかず類」（49.9%）、「カット野菜、枝豆、ミックスベジタブルなどの農産物」（49.6%）、「唐揚げ、天ぷら、フライドポテトなどの揚げもの類」（46.9%）となった。
また、【最もよく購入したもの】としては「お弁当用のおかず類」が最も多く（26.8%）、「うどんやそば、ラーメンやパスタなどの麺類」（16.0%）、「カット野菜、枝豆、ミックスベジタブルなどの揚げもの類」（10.6%）、「唐揚げ、天ぷら、フライドポテトなどの揚げもの類」（10.3%）と続いた。
【3ヶ月以内に購入したもの】をお弁当作りの有無で比較してみると、お弁当作りがある人では、やはり「お弁当用のおかず類」が74.4%で最も多く、お弁当作りがない人では「うどんやそば、ラーメンやパスタなどの麺類」が67.3%で最も多かった。
【調査概要】
調査名：冷凍食品に関するアンケート
対象者：全国の20代～60代女性
サンプル数：500s
割付：【年代】20代：20.0%、30代：20.0%、40代：20.0%、50代：%、60代：20.0%
実査期間：2013年5月22日（水）～5月24日（金）
調査方法：インターネット調査（マーシュの自社モニター ）
調査機関：株式会社マーシュ
その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
【調査結果】
Ｑ１．あなたは普段、ご家族やご自分のお弁当を作りますか？
作る方は、どなたのお弁当を作っているかをお答えください。（複数選択可）
■お弁当作りの有無 N=500
まず最初に、普段自分や家族のお弁当を作っているかどうかを聞いたところ、お弁当作りがある人は57.6%、お弁当作りがない人は42.4%となった。お弁当を作る相手としては、「夫」が28.6%、「自分」が27.2%、「子ども」が23.4%で多く、「親（義父母含む）」は1.2%、「孫」は0.4%、「その他」は1.0%だった。お弁当作りをしている288人のうち、104人（36.1%）が2人分以上のお弁当を作っているという結果だった。
Ｑ２．あなたは、冷凍食品をどのぐらいの頻度で購入しますか。最も近いものをお選びください。（1つ選択）
※野菜や魚介類などの食材、加熱・解凍してすぐに食べられる調理品など、冷凍食品全般を含みます。
■冷凍食品の購入頻度 N=500
次に、冷凍食品を購入する頻度をたずねた。全体では「週1～2回程度」が最も多く、32.6%で約3人に1人。次いで、「2週間に1回程度」（20.8%）、「月に1回程度」（15.6%）、「それ以下の頻度」（9.4%）、「週3～4回程度」（8.4％）と続いた。「購入しない」と答えた人は3.8%だった。週1～2回程度以上の頻度で購入する人の合計は45.0%となるが、お弁当作りの有無で比較してみると、お弁当作りがない人では25.5%であるのに対し、お弁当作りがある人では56.3%と半数以上になり、日々のお弁当作りに冷凍食品が重宝されている様子がうかがえる。
※冷凍食品を月１回以上購入する人
Ｑ３．あなたが、直近３ヶ月以内に購入したことのある市販の冷凍食品をすべてお選びください。（複数選択可）
Ｑ４．また、その中で最もよく購入した冷凍食品を１つお選びください。（1つ選択）
■直近３ヶ月以内に購入した冷凍食品／最も購入した冷凍食品 n=407
冷凍食品を月1回以上の頻度で購入する人に、直近3ヶ月以内に購入した冷凍食品の種類を回答してもらい、その中で最もよく購入したものを1つ選択してもらった。
【3ヶ月以内に購入したもの】として最も多かったのは、「うどんやそば、ラーメンやパスタなどの麺類」（60.2%）。続いて「煮物、餃子、シューマイなどのおかず類」（50.1%）、「お弁当用のおかず類」（49.9%）、「カット野菜、枝豆、ミックスベジタブルなどの農産物」（49.6%）、「唐揚げ、天ぷら、フライドポテトなどの揚げもの類」（46.9%）となった。
また、【最もよく購入したもの】としては「お弁当用のおかず類」が最も多く（26.8%）、「うどんやそば、ラーメンやパスタなどの麺類」（16.0%）、「カット野菜、枝豆、ミックスベジタブルなどの揚げもの類」（10.6%）、「唐揚げ、天ぷら、フライドポテトなどの揚げもの類」（10.3%）と続いた。
【3ヶ月以内に購入したもの】をお弁当作りの有無で比較してみると、お弁当作りがある人では、やはり「お弁当用のおかず類」が74.4%で最も多く、お弁当作りがない人では「うどんやそば、ラーメンやパスタなどの麺類」が67.3%で最も多かった。
【調査概要】
調査名：冷凍食品に関するアンケート
対象者：全国の20代～60代女性
サンプル数：500s
割付：【年代】20代：20.0%、30代：20.0%、40代：20.0%、50代：%、60代：20.0%
実査期間：2013年5月22日（水）～5月24日（金）
調査方法：インターネット調査（マーシュの自社モニター ）
調査機関：株式会社マーシュ
その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
[マーシュ]
