家庭の食に関する調査（男性編）
2013年11月06日
インターネット調査会社のマーシュは、家庭の食に関するアンケート調査（男性編）を実施。調査対象は、1都3県在住、20代～40代の既婚男性。
【調査結果】
■家庭での料理頻度 N=460
今回のアンケートは、1都3県に在住する20代～40代までの既婚男性のみを対象とし、家庭の食に対する男性の関わり方や意識を探った。まずはじめに、自分が家庭で料理をすることがあるかどうかをたずねた。すると、「よく料理をする」が15.2%、「たまに料理をする」が29.3%、「ごくまれに料理をする」が31.3%となり、合計で75.8%の男性が家庭で料理をすることがあるという結果になった。「料理はまったくしない」と答えた男性は24.1%だった。年代別に比較すると、料理をする（計）割合が最も高かったのは20代（86.6%）で、次いで40代（79.0%）、最も低いのが30代（69.5%）となった。
また、夫婦の就労状況別で見ると、夫婦共働きの世帯では20.9%の男性が「よく料理をする」と答えており、たまにする、ごくまれにする人も含めると8割に上る。一方、妻が専業主婦の世帯では「よく料理をする」と答えた男性は9.6%で、たまにする、ごくまれにする人を含めると7割となり、共働き世帯と10ポイントの差があった。
■家庭の食品購入頻度 N=460
続いて、家庭の食品・食材の購入頻度をたずねた。最も多かったのは「週2～3回程度」（42.6%）。次に「週1回程度」（25.2%）、「週4～5回程度」（11.7%）となった。週1回以上の頻度で購入している世帯が8割を超えた。「把握していない、わからない」と回答した男性は少なく、全体の7.0%だった。共働き世帯と妻が専業主婦の世帯では、ほとんど差は見られなかった。
■自身の（家庭の）食品購入頻度 N=460
次に、自分自身（夫）が家庭用の食品・食材を購入する頻度を聞いた（家族の付き添いで行く場合も含む）。すると、半数以上の56.3%の男性が、週1回以上の頻度で食品・食材の買い物をしていることがわかった。内訳としては、「ほぼ毎日」が0.7%、「週4～5日程度」が2.4%、「週2～3回程度」が16.7%、「週1回程度」は36.5%で約3人に1人となっている。「まったく行かない」と答えた男性は15.0%だった。また、妻が専業主婦の世帯では週1回以上行く人が52.6%であるのに対し、共働きの世帯では60.0%とわずかに高くなっている。
■“家庭の食事”に対する夫婦の意識、考え方 N=460
次に、家庭で食べる食事について、好みや考え方が夫婦間で合っていると思うか、合わないと思うかを答えてもらった。すると、「合っていると思う」（「合っていると思う」、「まぁ合っていると思う」の合計）と答えた男性は、78.3%で8割近い結果となった。「どちらともいえない」は14.6%、「合わないと思う」 （「あまり合わないと思う」、「合わないと思う」の合計）と答えた男性は、7.2%だった。年代別に見ると、「合っていると思う（計）」と答えた割合は20代で最も高く90.0%で、30代は76.0%、40代は77.0%となっている。
Q3の自分が家庭用の食品・食材を購入する頻度の回答別でも比較してみると、週2～3回以上購入することがある男性は、「合っていると思う（計）」と答えた人が9割と高くなっているが、頻度が低くなるほどその割合は下がる傾向にあり、まったく行かないと答えた男性では、55.3%と大きな差がつき、5人に1人が「合わないと思う（計）」と回答している。このことから、夫婦間の食に対する好みや考え方と、夫の食品・食材購入への関わり方に何らかの関係性があることが想像される。
■家庭で使う食品や食材に対するこだわりの有無 N=460
家庭で食べる（使う）ための食品や食材について、男性が何らかのこだわりを持っているのかどうかを聞いてみた。結果は、「こだわりがある」と答えた人は47.6%で、5割弱となった。そのうち「こだわりがある」は9.3%、「ややこだわりがある／ものによってはある」が38.3%となっている。ほぼ同じ割合になったのが「あまりこだわりはない」（39.3%）で、「こだわりはない」と答えた人は13.0%だった。
また、こちらもQ4と同様に食品・食材の購入頻度（Q3）の回答別で比較してみると、購入する頻度が高い男性ほど、「こだわりがある（計）」と答えた人の割合が高くなっている。週2～3回以上の頻度で食品・食材を購入する男性では、約3人に1人（67.0%）が何らかのこだわりを持っていると回答しているが、まったく行かないと答えた男性ではわずか5.3%で、「こだわりはない（計）」が9割を上回った。
【調査概要】
調査名：家庭の食に関するアンケート（男性編）
対象者：1都3県在住、20代～40代の既婚男性
サンプル数：460s
割付：【性別】男性：10.0% 【年代】20代：13.0%、30代：43.5%、40代：43.5%
実査期間：2013年10月18日（金）～10月25日（金）
調査方法：インターネット調査（マーシュの自社モニター ）
その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
【調査結果】
■家庭での料理頻度 N=460
今回のアンケートは、1都3県に在住する20代～40代までの既婚男性のみを対象とし、家庭の食に対する男性の関わり方や意識を探った。まずはじめに、自分が家庭で料理をすることがあるかどうかをたずねた。すると、「よく料理をする」が15.2%、「たまに料理をする」が29.3%、「ごくまれに料理をする」が31.3%となり、合計で75.8%の男性が家庭で料理をすることがあるという結果になった。「料理はまったくしない」と答えた男性は24.1%だった。年代別に比較すると、料理をする（計）割合が最も高かったのは20代（86.6%）で、次いで40代（79.0%）、最も低いのが30代（69.5%）となった。
また、夫婦の就労状況別で見ると、夫婦共働きの世帯では20.9%の男性が「よく料理をする」と答えており、たまにする、ごくまれにする人も含めると8割に上る。一方、妻が専業主婦の世帯では「よく料理をする」と答えた男性は9.6%で、たまにする、ごくまれにする人を含めると7割となり、共働き世帯と10ポイントの差があった。
■家庭の食品購入頻度 N=460
続いて、家庭の食品・食材の購入頻度をたずねた。最も多かったのは「週2～3回程度」（42.6%）。次に「週1回程度」（25.2%）、「週4～5回程度」（11.7%）となった。週1回以上の頻度で購入している世帯が8割を超えた。「把握していない、わからない」と回答した男性は少なく、全体の7.0%だった。共働き世帯と妻が専業主婦の世帯では、ほとんど差は見られなかった。
■自身の（家庭の）食品購入頻度 N=460
次に、自分自身（夫）が家庭用の食品・食材を購入する頻度を聞いた（家族の付き添いで行く場合も含む）。すると、半数以上の56.3%の男性が、週1回以上の頻度で食品・食材の買い物をしていることがわかった。内訳としては、「ほぼ毎日」が0.7%、「週4～5日程度」が2.4%、「週2～3回程度」が16.7%、「週1回程度」は36.5%で約3人に1人となっている。「まったく行かない」と答えた男性は15.0%だった。また、妻が専業主婦の世帯では週1回以上行く人が52.6%であるのに対し、共働きの世帯では60.0%とわずかに高くなっている。
■“家庭の食事”に対する夫婦の意識、考え方 N=460
次に、家庭で食べる食事について、好みや考え方が夫婦間で合っていると思うか、合わないと思うかを答えてもらった。すると、「合っていると思う」（「合っていると思う」、「まぁ合っていると思う」の合計）と答えた男性は、78.3%で8割近い結果となった。「どちらともいえない」は14.6%、「合わないと思う」 （「あまり合わないと思う」、「合わないと思う」の合計）と答えた男性は、7.2%だった。年代別に見ると、「合っていると思う（計）」と答えた割合は20代で最も高く90.0%で、30代は76.0%、40代は77.0%となっている。
Q3の自分が家庭用の食品・食材を購入する頻度の回答別でも比較してみると、週2～3回以上購入することがある男性は、「合っていると思う（計）」と答えた人が9割と高くなっているが、頻度が低くなるほどその割合は下がる傾向にあり、まったく行かないと答えた男性では、55.3%と大きな差がつき、5人に1人が「合わないと思う（計）」と回答している。このことから、夫婦間の食に対する好みや考え方と、夫の食品・食材購入への関わり方に何らかの関係性があることが想像される。
■家庭で使う食品や食材に対するこだわりの有無 N=460
家庭で食べる（使う）ための食品や食材について、男性が何らかのこだわりを持っているのかどうかを聞いてみた。結果は、「こだわりがある」と答えた人は47.6%で、5割弱となった。そのうち「こだわりがある」は9.3%、「ややこだわりがある／ものによってはある」が38.3%となっている。ほぼ同じ割合になったのが「あまりこだわりはない」（39.3%）で、「こだわりはない」と答えた人は13.0%だった。
また、こちらもQ4と同様に食品・食材の購入頻度（Q3）の回答別で比較してみると、購入する頻度が高い男性ほど、「こだわりがある（計）」と答えた人の割合が高くなっている。週2～3回以上の頻度で食品・食材を購入する男性では、約3人に1人（67.0%）が何らかのこだわりを持っていると回答しているが、まったく行かないと答えた男性ではわずか5.3%で、「こだわりはない（計）」が9割を上回った。
【調査概要】
調査名：家庭の食に関するアンケート（男性編）
対象者：1都3県在住、20代～40代の既婚男性
サンプル数：460s
割付：【性別】男性：10.0% 【年代】20代：13.0%、30代：43.5%、40代：43.5%
実査期間：2013年10月18日（金）～10月25日（金）
調査方法：インターネット調査（マーシュの自社モニター ）
その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
[マーシュ]
