「食品の安全性」に関する調査 

2013年10月29日
東京都は、「平成25年度第2回インターネット都政モニターアンケート」の結果を発表。今回の調査は、インターネット都政モニターを対象に、食品の安全性に対する関心や、食品の安全性を確保するために取り組むべきことなど「食品の安全性」について聞き、今後の都政運営の参考とするものです。

【調査結果】

・食品の安全性に対する関心の有無－「関心がある」98％

・食品の安全性について不安に思うこと
　第1位　食品添加物　52％
　第2位　残留農薬　42％
　第3位　食中毒（O157、ノロウイルス等）　41％

・食品の安全性を高めるために有効な対策
　第1位　食品のトレーサビリティ（製造や流通の履歴を記録し、問題発生時に速やかに追跡・回収などができる仕組み）を充実させていくこと　48％
　第2位　食品関係事業者（生産者、製造者、流通業者、販売業者）が自主管理を強化すること　39％
　第3位　行政機関の監視・検査体制を充実させること　31％

・食品表示が分かりにくいと感じることがあるか
　よく感じる　25％
　食品によっては感じることがある　64％
　特に分かりにくいと感じることはない　11％

・分かりにくいと感じる点
－「よく感じる」「食品によっては感じることがある」を選んだ人（434人）に聞いたところ
　第1位　分かりにくい用語で書かれている　61％
　第2位　表示文字が小さすぎる　50％
　第3位　書かれている内容が多すぎる　43％

・食品の安全性をより確保するために東京都が取り組むべきこと
　第1位　食品表示の適正化　59％
　第2位　輸入食品に対する監視指導　57％
　第3位　O157、ノロウイルス等の食中毒対策　34％

※インターネット都政モニターは、インターネットが使える20歳以上の都内在住者を対象に、性別、年代、地域等を考慮して500人を選任。

その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
[東京都]

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