「鍋料理」に関する調査 

2012年11月07日
タキイ種苗は、「鍋料理」に関する調査を実施。20～60代の男女568人を対象にインターネット調査を行いました。

本調査の核心とも言える『あなたは鍋料理が好きですか？』という問いには「大好き」が28.9％、「好き」が45.6％、「どちらかというと好き」が20.8％となり、あわせると鍋が好きな人は95.3％にも達し、幅広い年代の方々、大多数から好まれている料理ということが分かりました。
また、『好きな理由』としては、「野菜をたくさん食べられるから」（69.3%）が最も多く、つづいて、「美味しいから」（68.9%）、「体が温まるから」（67.8%）などで、人気の理由は鍋１つで、栄養、味覚、（体の）保温など多くの充実感が得られると思われていることが分かりました。

また、『冬の間（11月～3月頃まで）、1週間に鍋を食す回数は何日くらい？』との問いには、７割以上の方が1週間に1回以上は鍋を食べていると答え、冬の間に鍋を食べる回数は1人あたり18食以上になることが明らかとなりました。

今回、『鍋に入れると美味しいオススメ野菜は？』、『鍋に入れると“意外と”美味しいオススメ具材は？』、『あなたのおススメできる一風変わったオリジナル鍋と簡単なレシピ』など、ご家庭のオリジナル鍋料理についても調査を行いました。オススメの野菜では白菜、ネギなどの定番なものから最近人気のトマトやレタスなど変りダネまで続々と出てきました。


【調査概要】
・調査期間：2012年10月26日（金）～28日（日）
・調査方法：インターネット調査
・調査対象者：全国の20～69歳の男女
・有効回答数：568サンプル

その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
[タキイ種苗]

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