料理レシピに関する調査
2013年02月27日
マルハニチロホールディングスは、女性の料理レシピの利用実態を探るために「料理レシピに関する調査」を 2013 年1 月18 日～1 月23 日の 6 日間でインターネットリサーチ（モバイルリサーチ）により実施し、1,000 名（調査対象者：週に 1 日以上自宅で夕食を作る 20 歳～59 歳の女性）の有効回答を集計した。
《事前調査結果》自宅で夕食を『週に1 日以上』作る人の割合
■ 自宅で夕食を『週に1 日以上作る』77.5%
20 歳～59 歳の女性（1,559 名）に対し、自宅で夕食を作る頻度を聞いたところ、『週に 1 日以上』作る人の割合は、全体では 77.5%となりました。これを年代別にみると、20 代 59.7%、30 代 80.6%、40 代 89.3%、50 代 94.3%となりました。
【リサーチサマリー】
・ネットで料理レシピを検索7 割強、50 代でも 6 割強に
・レシピ探しはメニューを決めた後より決める前
・レシピの入手先 1 位「レシピサイト」、2 位「料理本・レシピ本」、3 位「雑誌」
・レシピを選ぶ基準 「簡単に調理できそう」8 割弱
・ネットでレシピ検索 検索ワードは「食材名」がトップ
・レシピを閲覧する情報端末 20 代・30 代では「携帯電話・スマートフォン」がトップ
・レシピ本を出している料理人・著名人の好感度ランキング 1 位「栗原はるみ さん」
・企業レシピ本の利用意向率7 割
・進学校レシピ本の利用意向率2 割強、受験学年の子どもがいる場合は 3 割弱
・料理漫画を参考に料理した経験 4 人に 1 人
・なかなかレシピ写真のように作れないことが多い 63.4%
・レシピ通りに作ったが不味くてガッカリすることが多い 24.6%
【調査概要】
・調査タイトル ：料理レシピに関する調査
・調査対象 ：ネットエイジアリサーチのインターネットモニター会員を母集団とする週に1日以上自宅で夕食を作る20歳～59歳の女性
・調査対象者の内訳 ：各年代均等に割り付け 20代 250名/30代 250名/40代 250名/50代 250名
・調査期間 ：2013年1月18日～1月23日
・調査方法 ：インターネット調査（モバイルリサーチ）
・調査地域 ：全国
・有効回答数 ：1,000サンプル（有効回答から1,000サンプルを抽出）
その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
リンク先リサーチPDF
《事前調査結果》自宅で夕食を『週に1 日以上』作る人の割合
■ 自宅で夕食を『週に1 日以上作る』77.5%
20 歳～59 歳の女性（1,559 名）に対し、自宅で夕食を作る頻度を聞いたところ、『週に 1 日以上』作る人の割合は、全体では 77.5%となりました。これを年代別にみると、20 代 59.7%、30 代 80.6%、40 代 89.3%、50 代 94.3%となりました。
【リサーチサマリー】
・ネットで料理レシピを検索7 割強、50 代でも 6 割強に
・レシピ探しはメニューを決めた後より決める前
・レシピの入手先 1 位「レシピサイト」、2 位「料理本・レシピ本」、3 位「雑誌」
・レシピを選ぶ基準 「簡単に調理できそう」8 割弱
・ネットでレシピ検索 検索ワードは「食材名」がトップ
・レシピを閲覧する情報端末 20 代・30 代では「携帯電話・スマートフォン」がトップ
・レシピ本を出している料理人・著名人の好感度ランキング 1 位「栗原はるみ さん」
・企業レシピ本の利用意向率7 割
・進学校レシピ本の利用意向率2 割強、受験学年の子どもがいる場合は 3 割弱
・料理漫画を参考に料理した経験 4 人に 1 人
・なかなかレシピ写真のように作れないことが多い 63.4%
・レシピ通りに作ったが不味くてガッカリすることが多い 24.6%
【調査概要】
・調査タイトル ：料理レシピに関する調査
・調査対象 ：ネットエイジアリサーチのインターネットモニター会員を母集団とする週に1日以上自宅で夕食を作る20歳～59歳の女性
・調査対象者の内訳 ：各年代均等に割り付け 20代 250名/30代 250名/40代 250名/50代 250名
・調査期間 ：2013年1月18日～1月23日
・調査方法 ：インターネット調査（モバイルリサーチ）
・調査地域 ：全国
・有効回答数 ：1,000サンプル（有効回答から1,000サンプルを抽出）
その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
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