回転寿司に関する消費者実態調査2013 

2013年03月27日
マルハニチロホールディングスは、2013年3月9日~3月12日の4日間で、関東・関西に住む15歳~59歳の男女で、月に1回以上回転寿司店を利用する方(回転寿司店利用者)に対し、「回転寿司に関する消費者実態調査2013」をインターネットリサーチ(モバイルリサーチ)で実施し、1,000名の有効回答サンプルを集計した。

【リサーチサマリー】
・回転寿司は「格安均一価格店」派が約 8 割

・回転寿司は恋人と一緒に 20 代では 4 人に 1 人

・回転寿司店ではどれくらい食べる? 男性平均 11.2 皿、女性平均 8.7 皿

・躊躇したり、勇気がいる一皿の価格 平均 416 円、男性平均 431 円、女性平均 402 円

・回転寿司での“注文派”6 割強、“流れているネタ派”は 2 割強
 関東関西で地域差歴然、関東では“注文派”が 7 割近く

・回転寿司での最初のネタ 「サーモン」がぶっちぎりのトップ、20 代女性では 3 人に 1 人

・シメのネタ 男性 1 位「玉子」、女性 1 位「サーモン」
 我慢のネタ 2 位で違い、 関東「ウニ」、関西「中トロ」

・物価上昇が心配なご時勢、“値上がりはゴメンだ”と思うネタでも「サーモン」が 1 位

・回転寿司店選びで重視することは、「美味いこと」50.4%が最も多いく、次いで「ネタが新鮮であること」41.4%、「値段が安いこと」38.6%、「駐車場があること」29.1%

・回転寿司選びの情報源 「テレビ番組・広告」を押さえ、「紹介・クチコミ」がトップ
 30 代の回転寿司店選びでは、ネットの活用が目立つ傾向

・回転寿司デート「アリ」 20 代女性では 84.0%、肯定派は男性より女性の方が多い傾向
 「ひとり回転寿司」肯定派 8 割


【調査概要】
・調査タイトル:回転寿司に関する消費者実態調査2013
・調査対象:ネットエイジアリサーチのインターネットモニター会員を母集団とする関東、関西に住む15歳~59歳の男女で、月に1回以上回転寿司を利用する方
・調査対象者の内訳:関東男性・関東女性(各250名)、関西男性・関西女性(各250名)
・調査期間:2013年3月9日~3月12日の4日間
・調査方法:インターネット調査(モバイルリサーチ)
・調査地域:全国
・有効回答数:1,000サンプル
 (有効回答からエリア×性別で均等になるよう1,000サンプルを抽出)

その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
リンク先リサーチPDF
[マルハニチロホールディングス]
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