食事のメニューの決め方に関するアンケート調査
2013年08月20日
マイボイスコムは、同社で提供している新しい「テキストマイニングサービス（Text-Voice）」を用いて、自主調査で実施した「食事のメニューの決め方に関するアンケート調査」の自由回答を分析。「食事のメニューの決め方」に関する、約5,800件の自由回答を分析した結果を発表。
◆食事のメニューの決め方で最も多いのは「家庭にある食材の組合せで作る」
「テキストマイニングサービス（Text-Voice）」では文章を最大で６つの言葉の組合せで分類することができます。
今回の約5,800件の自由回答をText-Voiceで解析したところ、最もよく見られる食事の決め方のパターンは、「家庭にある食材の組合せで作る」決め方であることがわかりました。続いて上位に挙がった決め方は「自分や家族の食べたいものを作る」、「メニューに足りないものをスーパーに買いに行く」などとなり、消費者の意思決定パターンの頻度傾向が明確にわかる結果となりました。
◆メニュー決定の背景にある、見逃せない4つの要因
生活者のメニュー決定の背景を理解するため、Text-Voiceでさらに分析を進めたところ、次のような4つの要因で整理することができることが分かりました。
（１）チラシやスーパーで特売品を見て、そのときのひらめきで決める決め方。
（２）簡単にできて、しかも自分や家族が食べたいものを、テレビなどの情報を参考に決める。
（３）家にあるもの、冷蔵庫の残り物をアレンジ、組合せを工夫して作る。
（４）同じメニューや食材が続かないこと、栄養のバランスなどを考えて決めるパターン。
生活者の食事の決め方は、概ね以上の4つのパターンの中で位置づけられることがわかりました。
この中で生活者の意思決定に影響するメディアに着目すると、（１）のチラシやスーパー店頭での情報、（２）のテレビから得られる情報が重要であることがわかります。
その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
◆食事のメニューの決め方で最も多いのは「家庭にある食材の組合せで作る」
「テキストマイニングサービス（Text-Voice）」では文章を最大で６つの言葉の組合せで分類することができます。
今回の約5,800件の自由回答をText-Voiceで解析したところ、最もよく見られる食事の決め方のパターンは、「家庭にある食材の組合せで作る」決め方であることがわかりました。続いて上位に挙がった決め方は「自分や家族の食べたいものを作る」、「メニューに足りないものをスーパーに買いに行く」などとなり、消費者の意思決定パターンの頻度傾向が明確にわかる結果となりました。
◆メニュー決定の背景にある、見逃せない4つの要因
生活者のメニュー決定の背景を理解するため、Text-Voiceでさらに分析を進めたところ、次のような4つの要因で整理することができることが分かりました。
（１）チラシやスーパーで特売品を見て、そのときのひらめきで決める決め方。
（２）簡単にできて、しかも自分や家族が食べたいものを、テレビなどの情報を参考に決める。
（３）家にあるもの、冷蔵庫の残り物をアレンジ、組合せを工夫して作る。
（４）同じメニューや食材が続かないこと、栄養のバランスなどを考えて決めるパターン。
生活者の食事の決め方は、概ね以上の4つのパターンの中で位置づけられることがわかりました。
この中で生活者の意思決定に影響するメディアに着目すると、（１）のチラシやスーパー店頭での情報、（２）のテレビから得られる情報が重要であることがわかります。
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[PRTIMES]
